L’appui de Fert et Ircod à la professionnalisation de la filière lait dans le sud-ouest du Paraná (Brésil)

Fert , Ircod et Unileite ont souhaité qu’un travail de capitalisation soit conduit au cours de l’année 2011 pour permettre un retour d’expérience sur presque vingt années de coopération professionnelle avec les producteurs de lait de la région de Capanema, dans le sud-ouest du Paraná, au Brésil. La capitalisation, conduite avec l’appui du F3E et confiée à un consultant de l’Institut de Recherches et d’Applications des Méthodes de Développement (Iram) s’est déroulée de fin avril à décembre 2011. Elle a consisté à analyser le travail qui a été conduit dans le contexte particulier du Paraná (analyse des processus, jeux d’acteurs, difficultés rencontrées, facteurs de succès …), et à en tirer des éléments d’enseignements pour, au-delà de cette action spécifique, créer les conditions d’une structuration durable d’une organisation professionnelle et d’une filière de production laitière.

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